Monte Casteleja Clássico

Vinho Tinto

Vinho Biológico Regional Algarve

Castas: Bastardo e Alfrocheiro

Prova organoléptica:

Cor cereja escura. Nariz profundo com aromas iniciais de torrefação, café e frutos secos, evoluindo para notas subtis de ameixa e mentol.
Bom ataque em boca, sensação de harmonia e frescura, taninos nobres

Aptidões e modo de servir

Beneficia muito com a decantação e arejamento prévios de 1 a 2h.
Acompanha e enobrece a excelente gastronomia algarvia como favas guisadas e cabrito assado.

Ficha Técnica (.pdf)

Revista de Vinhos (16 valores)

Monte Casteleja Clássico

Vinho Branco

Vinho Biológico Regional Algarve

Castas: Arinto e Perrum

Prova organoléptica:

Cor cítrica com laivos dourados. Aroma mineral com notas subtis de flores selvagens, toranja e mel.
Paladar fresco e harmonioso com um longo e cremoso final.

Aptidões e modo de servir:

Pronto a ser consumido, deve servir-se a temperatura entre 08-10ºC.
Acompanha peixe e marisco enobrecendo a excelente gastronomia algarvia.

Ficha Técnica (.pdf)

Monte Casteleja Clássico

Vinho Rosé

Vinho Biológico Regional Algarve

Castas: Alfrocheiro e Bastardo

Prova organoléptica:

Cor groselha, muito atractiva. Aromas intenso a flores e frutos vermelhos.
Paladar envolvente com frescura e equilíbrio notáveis. «Summer in a glass».

Aptidões e modo de servir:

Pronto a ser consumido, deve servir-se a temperatura entre 08-10ºC.

Acompanha peixe e marisco enobrecendo a excelente gastronomia algarvia.

Ficha Técnica (.pdf)

Revista de Vinhos (15.5 valores)