Vinhos Biológicos do Algarve

Vinhos biológicos brancos, tintos e palhetes de qualidade superior, que acompanham e enobrecem a excelente gastronomia algarvia.

Produzimos apenas castas tradicionais portuguesas e aliamos uma viticultura ecológica, a uma enologia respeitadora da essência do terroir. Mantendo técnicas ancestrais, como o envelhecimento em tonéis, a vindima manual e a pisa a pé, recriamos o conceito de “vinho do produtor” e estreitamos laços com a comunidade local.

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Os nossos vinhos

Produtor: Guillaume Leroux

Região: Algarve, DOP «Lagos»

^{Vinho Tinto}
Monte Casteleja Clássico

Vinho Biológico Regional Algarve

Castas:
Bastardo e Alfrocheiro

Prova organoléptica:
Cor cereja escura. Nariz profundo com aromas iniciais de torrefação, café e frutos secos, evoluindo para notas subtis de ameixa e mentol.
Bom ataque em boca, sensação de harmonia e frescura, taninos nobres

Aptidões e modo de servir:
Beneficia muito com a decantação e arejamento prévios de 1 a 2h.

Acompanha e enobrece a excelente gastronomia algarvia como favas guisadas e cabrito assado.

^{Vinho Branco}
Monte Casteleja Clássico

Vinho Biológico Regional Algarve

Castas:
Arinto e Perrum

Prova organoléptica:
Cor cítrica com laivos dourados. Aroma mineral com notas subtis de flores selvagens, toranja e mel.
Paladar fresco e harmonioso com um longo e cremoso final.

Aptidões e modo de servir:
Pronto a ser consumido, deve servir-se a temperatura entre 08-10ºC.

Acompanha peixe e marisco enobrecendo a excelente gastronomia algarvia.

^{Vinho Palhete}
Monte Casteleja Clássico

Vinho Biológico Regional Algarve

Castas:
Alfrocheiro e Bastardo

Prova organoléptica:
Cor groselha, muito atractiva. Aromas intenso a flores e frutos vermelhos.
Paladar envolvente com frescura e equilíbrio notáveis. «Summer in a glass».

Aptidões e modo de servir:
Pronto a ser consumido, deve servir-se a temperatura entre 08-10ºC.

Acompanha peixe e marisco enobrecendo a excelente gastronomia algarvia.

^{Vinho Tinto}
Meia Praia

Vinho de mesa Biológico

Castas:
Alfrocheiro, Souzão.

Prova organoléptica:
Cor bordeaux escura, atractiva. Aromas a frutos vermelhos maduros. É um vinho fresco com boa acidez, equilíbrio e estrutura.

Aptidões e modo de servir:
Pronto a ser consumido. Deve servir-se a 16 – 18º, acompanhando pratos de carne e peixe.

O vinho Meia Praia é a nossa homenagem a esta linda cidade de Lagos…

^{Vinho Branco}
Meia Praia

Vinho de mesa Biológico

Castas:
Moscatel, Boal Branco.

Prova organoléptica:
Aroma cı́trico e floral. Paladar seco, tónico, com notas de fruta madura.

Aptidões e modo de servir:
Pronto a ser consumido. Deve servir-se a 11º, acompanhando pratos de peixe e queijos.

O vinho Meia Praia é a nossa homenagem a esta linda cidade de Lagos…

^{Vinho Tinto}
Abeluiz

Vinho de mesa Biológico

Castas:
Alfrocheiro.

Prova organoléptica:
Notável intensidade aromática
Sobressaem os frutos vermelhos e as especiarias.

Aptidões e modo de servir:
Pronto a ser consumido. Deve servir-se a 16 – 18º, acompanhando pratos de carne e peixe.

Ver Fichas Técnicas (.pdf)

A loja do Monte da Casteleja

Os nosso vinhos biológicos podem ser adquiridos directamente na loja do Monte da Casteleja,
situada na própria quinta, onde também oferecemos uma selecção de produtos regionais e iguarias do Algarve.

Horário: Segunda a Sexta, das 9h às 13h
Fechado durante o fim de semana

Direcçoes e Mapa