Guillaume Abel Luís Leroux
Data de Nascimento: 12/05/1965
Filho de pai francês e mãe algarvia, tem 2 filhos.
O seu pai introduziu-o no mundo do vinho, mostrando como se prova, cuida de um vinho e a descobrir as suas diferenças e subtilezas. Mais tarde Guillaume percebeu o grande potencial dos vinhos portugueses e rapidamente tornou-se um apaixonado quando começou a descobrir a riqueza e complexidade do mundo do vinho durante as viagens e os estudos.
Habilitações Académicas
- Licenciatura em Viticultura – Enologia 1990 – Montpellier- França.
- Pós Graduação Viticultura – Enologia 1995 – Escola Superior de Biotécnologia do Porto em colaboração com a Universidade Charles Sturt-(Wagga Wagga)-Austràlia.
Percurso Profissional
TAYLOR FLADGATE & YEATMAN – Maio 1991 /Junho 1992
- Responsàvel pela organização e trabalho da equipa técnica do Douro, Vinhos do Porto S.A.
MONTEZ CHAMPALLIMAUD LDA – Junho 1992 / Junho 1996
- Director-Adjunto
- Responsável por todas as explorações que constituem esta empresa, nomeadamente:
- Quinta do Côtto – Vintages, V.Q.P.R.D. Brancos e Tintos ,Reserva : “Grande Escolha”.
- Quinta do Paço de Teixeiró Vinho Verde Branco
QUINTA DO TEDO – Dez 1994/ Julho 1996
- Consultor técnico
- Responsável pelo plano de reestruturação do vinhedo e da adega, com vista à produção de vinhos de alta qualidade classificados como “Vintage”.
MONTE DA CASTELEJA – Desde 2000
- Vitivinicultor engarrafador.
- Responsável pelo projecto de plantação de 3ha de vinha, na sua propriedade , com vista á produção de vinhos de qualidade superior, com estilo e personalidade .
- Procura recriar o vinho do produtor, aliando tecnologia com técnicas ancestrais de fazer o vinho, (pisa em lagar, maceração com engaço, envelhecimento em tonéis)
LANÇAMENTO NO MERCADO DAS MARCAS
- 2004 – MONTE DA CASTELEJA Tinto e Branco
- 2005 – MONTE DA CASTELEJA – Tinto e Branco
- 2006 – MONTE DA CASTELEJA – Branco
- 2006 – MARIA SELECTION – Tinto
- 2007 – MONTE DA CASTELEJA – Tinto e Branco
- 2007 – MARIA SELECTION – Tinto
- 2008 – MARIA SELECTION – Tinto
- 2008 – MONTE DA CASTELEJA – Branco
- 2009 – MONTE DA CASTELEJA – Rosé
- 2009 – MONTE DA CASTELEJA CLÁSSICO – Tinto
- 2011 – MONTE DA CASTELEJA CLÁSSICO – Tinto, Branco e Rosé
- 2012 – MONTE DA CASTELEJA CLÁSSICO – Tinto, Branco e Rosé
- 2013 – MONTE DA CASTELEJA CLÁSSICO – Tinto, Branco e Rosé
- 2014 – MONTE DA CASTELEJA CLÁSSICO – Branco e Rosé
