Monte da Casteleja

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com dias lindos de sol, a poda da vinha avança a bom ritmo…

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Este ano, Guillaume decidiu transformar a condução da vinha do bastardo, de Guyot duplo para Guyot simples.

Esta opção, pretende simplificar o trabalho da empa, reduzir a produção, diminuir a concentração de folhas junto ao tronco e ter uma unica vara mais comprida, com maior arejamento dos cachos. 

as vides serão posteriormente queimadas para evitar a propagação de doenças.

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